Kurancı; en biberleri gidip hal pazarından alıyorum onlarda zaten genel de Karaali’den getiriyorlar, bu yıl biberin kilosu biraz ucuz. Köylü kardeşlerim bana biberleri topladıktan sonra yere salatalık ektiklerini söylediler, şuan yeşil Şanlıurfa biberi satıyoruz ama ilerleyen günlerde kırmızıbiberler çıkacak, kırmızıbiberlerin de fiyatı aşağı yukarı 8 – 10 lira arasında olacaktır.
Mehmet Kurancı Şanlıurfa Gazetesine yaptığı açıklamada; Ben biberleri gidip hal pazarından alıyorum onlarda zaten genel de Karaali’den getiriyorlar, bu yıl biberin kilosu biraz ucuz. Köylü kardeşlerim bana biberleri topladıktan sonra yere salatalık ektiklerini söylediler, şuan yeşil Şanlıurfa biberi satıyoruz ama ilerleyen günlerde kırmızıbiberler çıkacak, kırmızıbiberlerin de fiyatı aşağı yukarı 8 – 10 lira arasında olacaktır. Şuan kırmızıbiberin toptan alımı 20 lira ama yeşilbiberin toptan fiyatı 5 liradır, biz yeşilbiberi 5 liraya alıyoruz 8 liraya satıyoruz. İnsanların bibere talebi çok ama ürün ucuz olduğu için ve her yerde fiyatı aynı olduğu için bizim satışımız yüksek değil, sadece normal satış yapabiliyoruz. Şanlıurfa biberinin özelliği acıdır ama acılığı insana dokunmaz, örneğin Antakya biberi çok acı ve o biber yenildiği zaman mideyi rahatsız eder ama Şanlıurfa biberi öyle değil acı olabilir ama incitmez biz buna tatlı acı diyoruz. Şanlıurfalılar genelde biberlerini patlıcanın yanında pişiriyorlar, Şanlıurfa’da biber birçok yerde kullanılıyor. Sabahları alışveriş için daha çok köylü kesimi geliyor, saat 4’den sonra da memurlar gelip alışveriş yapıyorlar çok şükür satış konusunda rahatız. Bayramdan sonra Antalya’dan gelen biberler vardı ve ucuzlardı, insanların akın etmeye başladılar ve kalmadı. Gelen zamlar hakkında diyeceğim sadece nakliyeci, sıkıntısı çekiliyor eskiden nakliye parası 50 liraydı ama ben bundan sonra 100 lira vereceğim. , benzin alırken es çıkaramıyorlar, çalışanlar da çalışamıyorlar.dedi.
