Bizim damak zevkimiz sadece Urfa peynirinde var (VİDEO)

Peynir Satıcısı Yakup Akbaş www.sanliurfagazetesi.com'a yaptığı açıklamada; Her yörenin kendine has lezzetleri vardır, hayvanın otu nereden yediği çok önemlidir, o otu yediği yere göre şekilleniyor, o otu yediği yere göre lezzetleniyor. Örneğin Trabzon hayvanı aldık oranın hâlâ lezzetini veriyor bakıyorum burada otlanıyor ama hayvan yeni geldiği için oranın lezzeti hâlâ hayvanda var. Bizim Urfa'nın farklılığı lezzetidir, Siverek ayrı bir farklılığa sahiptir, Hilvan ayrı farklılığa sahiptir, Viranşehir ayrı farklılığa sahiptir hepsinin lezzeti farklıdır. Tıpkı insanlar gibi bakarsın hepimiz insanız etle kemikten oluşmuşuz ama hepimizin yüz şekli farklıdır, 10 kişi içsin 10 kişi aynı çayı beğenir mi? Bizim damağımıza uygun olan zevk o Urfa peyniridir. Bizim zaten âdetimizdir, yıllık peynir yaparız, o peynirleri biz kışın alıp gideriz, o peynir hâlâ devam ediyor, Urfa peynirini çok müşteriler istiyor, talep de ediliyor, talep görmeye de devam ediyor. Çünkü bizim lezzetimiz başka bir lezzet o her zaman için çok iyidir.